一个是meiji meltykiss巧克力，其实早就听说过明治雪吻的名字，只不过一直不是很爱巧克力，就没有找来吃多。这次公司同事给我了几颗。我立马爱上了它的味道。冰凉香甜，滑而不腻，真的有雪在舌头上融化的感觉哦。^_^

      另一个是羊肉泡馍，恩，写完才发现这个和上面那个相去十万八千里阿。是北航清真餐厅的羊肉泡馍，有小份买，我吃一小份刚好合适。里面有：手撕成小块的馍，几片酱羊肉，一点细粉丝，一头糖蒜（在波波的开发下，越发觉得糖蒜好吃了，酸酸甜甜的），一点木耳，一点香菜洒在其上，再加点花椒油，香油和多点的白胡椒粉。在寒冷的冬天吃完这样一份热腾腾的羊肉泡馍，好满足哦~

      最近因为要准备结婚，一天心花怒放的泡55BBS，导致我又长了很多很多草~~

      初步订下来选择影楼拍我和青青的婚纱照。没有选择工作室的原因是

      工作室：工作室的照片ps的痕迹很重，照片出来很不像自己，而且经常是大片的风景，或者一张照片就是你们两个一双手，或者一对小熊，而且道具，衣服……没有影楼的好看，外景的比较多。我觉得以后拍情侣照可以找工作室，个人风格比较强。工作室一般底片全送。

      影楼：比较正式，有些照片出来就是两张人在照片上，婚纱照还是要拍正式点的。虽然底片不全给，但是挑一些代表出来就好了，太多也很雷同。

     另外影楼花销比工作室高主要是在中期和后期花销上面。

     影楼花销分为

     前期：谈单子，定下来最后要的东西以及价钱，一定要在这一步尽量多要东西（VIP服装，台拍，台化……），而且一定要要求质量好的相册，因为现在没谈好，后面就要不到了。

     中期：1：会有化妆师要你买安瓶（打底，定妆的东西，200一支），一定不要。这就要求照相前自己做要脸部以及身体皮肤的保湿，控油工作，这样在照相途中才不会脱妆以至于要买安瓶。

           2：服装会被分区，选择VIP区的服装会被要求加钱（一般一套400---800），一定不加。其实普通区和VIP区的衣服在照片上看不出来大差别，然后尽量在前期谈单子的时候要求至少一套VIP服装。

     后期：选片，一般照相过程中会有6，7个不同的造型或者背景。然后一共会拍1，2百张，最后我准备选36张左右作主要的大相册的。这就需要删掉很多，而且导购一般会把不同造型或背景的照片顺序打乱了让你删，还会在旁边说每张都如何好，如何不同，这就需要坚定决心不超过预算支出的删，因为一般多要一张底片60元，多加一页相册120元。最好找一个狠心的朋友在旁边猛删。

     嗯，打字好累咯，欢迎补充~

问：看菜谱上介绍煲汤的方法，总是说“将肉出水或飞水”，什么意思？这样做有什么好处？
    答：用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
问：我每次煲鱼汤，汤好了，鱼都没形了，快给我支一招。急！
    答：煲鱼汤不能用出水的方法，而要先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。
问：煲汤时是冷水下料好还是热水下料好？
    答：冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。
问：煲汤用什么锅好？
    答：煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。 　　
问：为什么煲完汤的肉很柴？
    答：瘦肉煲汤后，肉质较粗糙。可以选半肥半瘦的肉，但猪前脚的瘦肉，煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可食。　　
问：在饭店里喝的鱼汤，肉汤都像奶汁一样，感觉很滋补，可是我自己在家煲汤总是出不来这个效果。
    答：油与水充分混合才能出奶汁的效果。做肉汤时要先用大火煮开，然后用小火煮透，再改大火。做鱼汤时要先用油煎透，然后加入沸水，用大火。还要注意水要一次加足，中间再补水，汤就泄了。　　
问：煲汤要加哪些香料，味精要吗？什么时候放盐？
    答：大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、花椒、大料、味精、料酒之类，事实上，从广东人煲汤的经验来看，喝汤讲究原汁原味，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。
问：煲汤是不是时间越久越好？
    答：错！汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤，排骨汤3小时左右就足矣。
问：汤虽滋补，有些肥腻，怎么办？
    答：可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚。 　　
问：喝汤应该是在饭前还是饭后？
    答：一般人饭前喝点汤，可促进胃液分泌，帮助消化吸收，但有浅表性胃炎的人应饭后喝，以免加重症状。 　　
问：煲过汤的肉料食之无味，弃之可惜。
    答：一般人认为营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只喝汤，对于里面的肉类就弃之不要了，其实，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉，把煲过汤的肉料取出撕开，以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食，入口很美味。　　
问：听说不同的汤有一定的功效，能介绍一下吗？
    答：
（1）骨汤抗衰老：骨汤中的特殊养分以及胶原蛋促进微循环，50－59岁这十年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤往往可收到药物难以达到的功效。
（2）鱼汤防哮喘：鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
（3）菜汤抗污染：各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，其溶于汤中通过消化道进入人体内可使体液环境呈正常的弱碱性状态，有利于人体内的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外。
（4）鸡汤抗感冒：鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。
（5）海带汤御寒：海带含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲状腺激素的合成。

原作者: Reuters     译者: daniellee

如果你在公司工作，很可能你正在做着我们要谈论的这件事。

走进任何一家公司你都会听到，伴随着急速的鼠标点击，电脑发出聊天软件或者在线游戏的哔哔声。员工们看起来很忙碌，但其实很多人都是在浪费时间，或者叫“电子休闲”。世界范围的研究表明，员工们将五分之一的工作时间花费在私人事情上。要问他们最喜欢的打发时间的玩意？就是互联网了。

Patricia Wallace是Baltimore的Johns Hopkins大学的教授,他在其2004年的新书《办公室里的互联网：新科技如何改变工作》中指出：员工们总能找到办法来避免工作过于繁重。“问题在于这真是一件难以抗拒的事，因为在你桌上就有一道连通这个世界的门，而且很简单就可以不让周围的人察觉到你在做什么”Wallace说。他是Baltimore的Johns Hopkins大学的教授。澳大利亚Monash大学的心理学教授James Philips说：参与“电子休闲”的员工们显示出他们花很大一部分时间来收发电子邮件，而且有三分之一的邮件是与工作无关的。许多员工在网上理财或者经营电子商务。倍受欢迎的社交网站如Facebook和MySpace同样是喜欢“网络休闲”的目的地，看到用户们的在线状态是“工作中”很常见。有的公司花费数百万来控制网络访问的权限，并且以“不适当的行为”为理由解雇了那些参与到“电子休闲”里的员工。但是要隐藏自己的上网行为已经越来越容易，例如人们可以通过手机来上网。

电影和电视已经把焦点对准了这样的现象。1999年的邪典电影(cult film的意义难以说明,参看 http://zhidao.baidu.com/question/4836103.html )"Office Space"讽刺了工作中浪费时间的行为.与此同时,英国的电视喜剧"The Office" - 目前已经有了美国版本 - 展现了一群在办公室玩战略游戏的人物,他们把自己的行为称为"团队锻炼".

New Orleans Loyola大学的经济学教授Walter Block指出了计算机出现以前工作中的“传统休闲”和目前“电子休闲”的相似之处。“我认为这些人这么做的原因是相同的，因为

他们欺骗老板，欺骗其他人，或因为这能帮助他们工作。”

面向办公室的网站也已出现，员工们可以登上www.overheardintheoffice.com网站来公布和评论他们在办公室偶尔听到的幽默的话。他们可以在www.annoyingcoworker.com网站上大声数落自己的同事或者老板，并用匿名邮件发给他们。

。“哈，你的吃相和猪一样！”某人说。“不要再咂你的嘴，舔你的手指，流你的鼻涕！在你吃薯片时离我远点！这像是动物园的喂食时间！”

最近，在线人力资源公司Salary.com的调查表明，在美国，10个员工中有6个承认在工作的时候浪费时间。在办公室里大约有34%的网络使用都是浪费时间的行为。雇员们说他们这样做是因为他们很无聊，他们工作时间太长，他们报酬太低，他们的工作没有挑战性。

全世界的公司都担心浏览网页会对公司造成的潜在的危害。许多公司用计算机软件来监控网络活动并且屏蔽一些网站或者服务器。在2006年的一项对以色列裔美国人的调查表明，差不多有五分之一的人在工作的时候上色情网站。在以美国人为主的IBM公司，曾经有一名员工因为在工作时间访问成人聊天室而遭到解雇，另一名纽约雇员因为玩纸牌游戏而被Mayor Michael Bloomberg解雇。

一些专家表明，工作时使用互联网做私事不但不会降低生产效率，反而能提高效率。“所谓的'电子休闲'可能是在网上购物，或者是安排人照顾他们的宠物，或者理财，这样你就不会花两个小时来吃午饭了”Wallace说，“因此，这样实际上是帮助员工节省了时间”。

www.chow.com

      最近周末吃的两个：黄豆炖猪蹄，白萝卜炖腔骨。

      计划要做的两个：小鲫鱼汤，枸杞乌鸡汤