欣's profilethe Journey of EmilyPhotosBlogListsMore Tools Help

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    October 29

    这个周末过得相当有效率

          打了一下台球,两小时乒乓,游泳,蒸桑拿,吃了三顿自助,一堆人一起玩uno,最后……爬了雪山。这次爬雪山让我严重感到了鞋的防滑和防水性多么重要,我在鞋袜湿透,鞋底打滑的情况下和我们单位的先锋队伍爬到了山上没有进路的地方,其实半路上我多次打退堂鼓,无奈没有人响应,我又不敢一个人往回走,于是……累惨了……

          我见到了2007年的第一场雪在云蒙山上,漂亮惨了。刚下车的时候衣服穿太少,而且完全没有想到我们的秋游会遭遇下雪,冷得知哆嗦,后来爬了一会儿就开始热了,还好。

    October 23

    uno

       还没有来暖气,屋子里好冷,早上起床变成一件痛苦无比的事!!!!!

       昨天波波引进了一套uno牌,我们两个人照着说明书玩了一个晚上。今天上网查了一下发现在细节上的规则还是有很多不同。这其实也和升级阿什么差不多的。玩之前大家先讲好一个规则就行。 很期待什么时候能多几个人一起玩啊~~~~会比两个人好玩得多。

       话说杀人游戏我也还没玩够: (

    October 22

    周末做的饭

          周六包了饺子吃,六个人,我算了每人20个,买了两斤半饺子皮,一斤肉馅,1斤半芹菜,1两小葱

          馅:把芹菜,葱剁碎和肉馅拌在一起,加入两个鸡蛋,适量盐,虾皮,香油,绕一个方向拌匀。

          调料(蘸饺子吃的):大蒜碎,米醋,酱油,白糖,盐,味精,香油,橄榄油,花椒粉拌一起

          最后包玩发现馅有点少,剩了一些饺子皮,下次买1斤半的肉馅应该差不多。

          周日作了莲藕排骨汤,这个很简单,差不多就是把莲藕排骨切小块放砂锅里小火炖1个多小时,炖的时候放几粒花椒和一小块姜,起锅前放适量盐大火沸腾一下就好了。这个我喜欢方很少很少盐,或者不放,就会有一股藕的甜味。汤是红色的,排骨都被莲藕染成暗红色。

          人多的时候吃饺子,火锅很方便。 还有一包上次准备寄给青青的火锅底料,再找个周末做火锅吃,欧也~~~~~~~~

    October 18

    咬牙切齿的喜欢

          我突然想起我的小侄子来,他11月就满6岁。我一年多没有见到他了。

          在他小时候,经常使劲儿抱着我直到咬牙切齿,二姨说这是他对喜欢一个人的表达。

          我也要对我喜欢的人咬牙切齿  :目

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          中午我好像被圣灵充满

          看到那些树,花的颜色就禁不住要赞美上帝的智慧,就觉得世上没有谁是牛人了

          在一想到那些大峡谷:三峡,科罗拉多大峡谷……就禁不住要赞美上帝的力量,上帝真是无所不能的,太牛了~超牛~

          超乎我的想象哈~~~~~~~~

    October 15

    ……

          这两天的天气相当好,就是周六上午下了一会儿雨

          我提着一大袋子食物去邮局寄给峰娃子,被告之现在给美国寄食物要向美国质检部门要一个什么号,总之貌似麻烦得很哪~后来只寄了内衣和书。

          我本来就长胖了,现在又突然多了一大包吃的,我这个冬天不知道会长到多少斤。峰娃子,你也要长胖点哈,你最好看起来比我胖点,比我黑一点,比我皮肤粗糙一点……

    October 11

    关于做饭的思考

          上次在丽娜家切鸡胸肉的时候,丽娜突然冒出来一句:人类要能飞翔胸肌得长到2米长,2米长哦~~

          做饭是一个管理工程:怎么才能在最短的时间里做出来一桌子菜可不是这么好安排的,先做什么,后做什么,再做什么的同时做什么,这简直就是运筹学阿

          做饭离不开化学:我申明我的化学知识早就忘光了,但是我知道做某些菜可以放糖调鲜味,化学专业的丽娜告诉我原来糖能和其他调料发生化学反应,从而把各种调料的味道更好的混合在一起,他们大学学的。反应式我倒忘了。

          做饭需要营养学的知识,这个就不用多解释了。

          做饭是一门艺术,怎么装盘,怎么调色,所谓色,想,味俱全阿~~~~

          可是,可是峰娃子却说做饭是个体力活,当然,它也确实是个体力活^_^

    October 07

    秋天来了,炖汤喝

     

        昨天炖了一道汤,非非常常好喝。跟北大西南门那家何贤记的老汤一样好喝,下面来说说怎么做的。

        材料:一斤排骨砍成6厘米长的小块,一个青木瓜(要比较生的硬的,不要熟透的软不啦叽的)切成四厘米边长的cube,一个嫩玉米切成10个小块。一小块姜拍松,盐6.7克(这个可以依自己口味掌握)

        步骤:

        1:把排骨飞水

        2:把排骨,三大碗的冷水(可以自己掌握,水要一次加够,后面不能再添加),姜放入砂锅中大火烧开,然后转小火慢慢熬。

        3:然后放入一半的木瓜块,煮一小时,咕嘟咕嘟

        4:放入剩下的一半木瓜,煮半个小时,放入玉米,再煮20分钟,放入盐,开大火沸腾一下,让味道混合均匀

    可以吃了,这个汤颜色金黄浑厚,有一股浓浓的奶味,微甜不腻,可能是木瓜汁的原因。最开始放的那一半木瓜差不多已经融在汤中。如果木瓜较软,就可以晚点下锅。玉米浸透了汤汁,吃起来粘粘的,很香。

    这道汤,排毒养颜,丰胸美容,实乃秋季滋补佳品。