欣's profilethe Journey of EmilyPhotosBlogListsMore Tools Help

Blog


    April 27

    蚊子,风筝及其他

    1: 周六去狗粪蛋老板家豪宅BBQ,被蚊子咬得很惨.我还在北京的时候,狗粪蛋向我保证这里的一大优点就是没有蚊子,结果...而且这里的蚊子和国内的不一样,因为我被咬的时候完全不知道,也不痒也没有包.包是隔一天才爆发的,今天我的脚踝密布大小包10几个.那个难受阿,真是百爪挠心.

    2:这里的天气很奇怪,这两天都30度,像夏天了.傍晚太阳阴了和狗粪蛋去家附近放风筝.这个风筝是在秀水买的,质量好差.玩了一小时就有点散架了,准备回来用线固定一下下次再放.


    我们穿的秋裤蓝颜色的短裤,记得小时候有一阵小伙伴们都穿这种颜色的一套棉质运动衣.

    3:最近买了个南瓜吃,直接煮在米饭一起,面面的,甜甜的,很好吃.里面的南瓜子还可以挖出来晒干了烤了吃,特别香.前天还自己发了绿豆芽,照片是发了一天半后的样子,绿豆子已经出来了小尾巴.第一次知道豆芽可以自己发是听本科的班主任杨老师讲他留学得时候自己发,那时候特别惊讶.没想到现在自己也发,呵呵.不知道到底好不好吃.不过自己发的很便宜,而且听说外面卖得放了什么催化剂,生长素之类的东东,豆芽长得胖胖的.自己发的会瘦瘦的.




    April 24

    你耕田来我浇水

          最近突然觉得我理想中的幸福生活就是有片自己的菜园,种些毛豆,红薯,芹菜,白菜,南瓜,黄瓜,西瓜,豆角,苹果树……有两个娃,然后和老公早上起来先去菜园除除草,浇浇水,周末除虫。
    April 20

    周六晚餐

    小披萨,面饼材料:210克高粉,90克低粉,15克糖,5克盐,200克水,20克橄榄油,1小勺酵母。两个人使劲揉了半天,直到面团光滑,发酵1小时。挤出气体,分成需要的分量,再发15分钟。这个量可以做三个小披萨面饼。我们用了一个,另外两个用保鲜膜卷起来冷冻,下次再做披萨就快了。
    上面我刷一层橄榄油,一层番茄酱,加了厚厚一层车打奶酪(cheddar cheese),一层peperoni,一层mozzarello cheese,一层红甜椒圈。

    这次面发得好,披萨饼皮特别松软。

    我的无影手——学着米斯特披萨甩面饼

    凉拌了黄瓜,甜红椒,香菜。然后把中午剩的米饭煮成了白粥。最喜欢用披萨下粥吃了,其实我就是把披萨当中国的烧饼吃

     

    April 14

    布朗尼brownies

    这个热量超高,做了小小的9个,用了85g黄油,70g黑巧克力,70g糖。不过味道嘛,超级香,外壳硬硬的,里面软软的,放了杏仁片,还学着jamie oliver官网上的recipe放了一点cranberry进去,有点酸酸的果味。jamie oliver就是这次为G20的各国领导做饭的那个大厨哦。以前看旅游卫视放他做饭的节目就巨喜欢他,真是不负我望啊。这个帅哥大厨长了一副腊肠嘴,看他一边做饭一边讲话你会特别有食欲。

    咬了一口的

    用上次去纽约买的硅胶小玛芬模子做的。

    April 03

    控洋芋

    这是家乡的一种菜,在路边都有人卖,1块钱一小碗。用奉节话说叫做控洋芋,土豆外焦里软,加上辣椒花椒和葱花,特别香。这次做了一大盘下粥吃,两个人吃差不多要吃光了。

    做法:把土豆切成小块加入水煮熟,用筷子能轻易插穿过就行。捞起来控干水,撒一层盐在表面。平底锅放一层油,下土豆小火煎,一面煎黄了又翻一面煎。煎的过程中陆续放入花椒末,辣椒末,芝麻。煎的过程中如果油干了可以再加些油。如果不够咸还可以放些盐这个都是依照个人口味不同放。煎到你觉得好吃的程度,出锅,出锅之前撒上葱花儿。因为我没有花椒辣椒末,也没有搅拌粉碎机器。我是把花椒粒干辣椒先用干锅加热把水分热干,然后用一个玻璃瓶子把干枯的花椒粒辣椒压碎的,这样也特别香。